L’histoire de la ferme de la Promesse
Les Glaces de la Promesse, c’est tout d’abord une petite ferme laitière depuis 4 générations dans le village de Bourdonnay en Moselle. Mikaël installé depuis 2005 sur la ferme familiale et Gaëlle installée depuis 2019 après avoir été salariée pendant 4 ans sur l’exploitation. Notre exploitation agricole est conduite en agriculture raisonnée, c’est-à-dire pas d’engrais ni de produits phytosanitaires sur les prairies, pas de labour et jamais de sol nu.
Elle est composée de 90 hectares dédiés uniquement à la nourriture de notre troupeau de vaches Montbéliardes et croisées Prim’Holstein. Nous transformons une partie de notre production laitière en glace et proposons aussi du sorbet depuis 2016. Les glaces sont élaborées avec lait et la crème de notre ferme et d’oeufs frais du jour, de plein air d’un agriculteur voisin. Nous vendons nos produits auprès de restaurateurs et magasins de notre région, de particuliers dans notre magasin de Bourdonnay, en livraison à domicile et différentes évènements extérieurs pendant la saison estivale, foire, marché paysan….
Nous proposons aussi nos différents produits dans toute la France, grâce au site internet www.pourdebon.com qui peut expédier des produits frais et surgelés !
Nous fournissons également nos glaces et sorbets dans l’un des plus beaux parcs animaliers de France, le Parc de Sainte Croix.
Nous avons un large choix de produits comme nos glaces et sorbets, environs 30 parfums différents, de la viande de boeuf et de veau issu de notre élevage !
Nous proposons également régulièrement des nouveaux parfums, des nouveaux produits.
Que dire de plus…
De tout simplement vous laisser tenter et vous faire la Promesse qu’elles sont Vachement délicieuses !
